Celler Jaume de Puntiró - Amicamat, Vino Negre, 2018

Celler Jaume de Puntiró Vinyes i Vins
 fue fundada en 1980 por Jaume Calafat i Nadal y actualmente está dirigida por sus hijos Pere y Bernat Calafat i Vich.
 La bodega se encuentra en Santa Maria del Camí, donde la tradición vitivinícola se remonta a la conquista catalana (en el siglo XIII). Sin embargo, la viticultura y la elaboración del vino no se convirtieron en una actividad económica importante en el pueblo hasta el siglo XVII. Aquí se elaboran vinos de forma tradicional desde hace siglos, y las bodegas se reconocen por una rama de pino que cuelga del portal.
 El Celler Jaume de Puntiró elabora vinos de calidad ecológicos y de producción tradicional. Todo el proceso, el cultivo de la vid, la vinificación y la maduración, se lleva a cabo según los métodos y pautas artesanales tradicionales, sin perder de vista los avances tecnológicos. La bodega cuenta con un certificado de maestro artesano y un certificado de artesanía.
 El proceso de cultivo y producción es respetuoso con el medio ambiente y el consumidor, y sigue las prácticas y costumbres de la agricultura regional tradicional, que siempre ha sido respetuosa con el medio ambiente. La bodega dispone de certificado de cultivo ecológico.